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传播杭帮美食文化 打造城市新名片 2019“舌尖上的杭州”厨神争霸赛活动圆满收官

发布时间:2020-01-20 14:36

为进一步打响杭帮菜的知名度,挖掘一批杭帮菜的优秀厨师和餐馆,将杭帮菜打造成全国知名菜系,进一步打响杭州“世界美食名城”的品牌。2019年,生活频道按照集团部署,策划推出“舌尖上的杭州”厨神争霸赛大型美食活动。活动从2019年3月份启动,一直持续到2020年1月初收官,共举办了千岛湖鱼头王争霸赛、金牌老鸭煲争霸赛、金牌鸡美味争霸赛三季比赛。作为贯穿2019年全年的大型美食活动,活动辐射面和影响力遍及杭州整个餐饮行业,活动宣传遍及全国,吸引中央和省市各级重要媒体重点报道。为进一步明确频道定位和形象、打造垂直领域头部团队、深挖行业资源提供了全新的探索方向。

一、长时策划,打造全年美食盛宴

“舌尖上的杭州”厨神争霸赛,把握政府主导、企业主体、市场运作、百姓参与的宗旨,通过大范围发动、多层面参与、深层次挖掘,打造了有史以来规模最大,影响面最广的杭帮菜赛事活动。第一季——千岛湖鱼头王争霸赛活动,从2019年3月份就开始启动,是知味杭州--亚洲美食节上启动时间最早、持续时间最长的亮点活动,得到了社会各界的广泛关注和好评;2019年9月,第二十届中国(杭州)美食节暨首届中国(国际)美食博览会成功举办,“舌尖上的杭州厨神争霸赛”第二季——金牌老鸭煲争霸赛,也作为美食节的重要活动圆满完成;2019年11月,作为年度压轴盛事,第三季金牌鸡美味争霸赛启动,12月中旬完成赛事的集中录制,并于2020年1月3日举行巅峰对决。

二、全城联动,打造杭帮美食品牌

系列厨神争霸赛联动全市13区县(市)政府、商务局,充分挖掘大杭州餐饮美食资源;集合杭帮菜宗师、知名餐饮品牌创始人、知名媒体人、知名作家等美食圈媒体圈各路大咖,共同参与活动。三季厨神争霸赛,共集合杭州318位顶尖大厨,组织78场次赛事,录制播出节目83期,推出481道杭帮菜品。生活频道将此项活动作为深挖垂直行业资源的全新探索,在内容设计、传播方式、社会效果各方面都做了多方努力和尝试,力争做一档有影响力的美食节目,做一档有广度有产业链的可持续性活动。为成就打响杭帮菜品牌,将杭帮菜打造成第九大菜系这一远大目标,三季厨神争霸赛深挖杭帮菜文化内涵,将杭帮经典名菜、源远流长的美食文化融入活动中,致敬传承、拥抱创新,让活动内容更加饱满。作为长期运作的大型品牌活动,厨神争霸赛立足美食活动,努力打造一个平台,打通一个领域,构建一条生态链。目前已通过活动打通13区县市商务系统、餐饮协会等领域,深入了解到各区县市在美食方面运作活动和宣传的需求,为今后在更广范围、更高维度和更深层次的合作,为将“舌尖上的杭州”系列厨神争霸赛办成真正的品牌活动夯实了基础。

三、融媒传播,带动线上线下共联通

在宣推方面,三季厨神争霸赛充分把握媒体融合的宗旨,在线上线下做了充分的联动。集合生活频道、杭州之家、爱奇艺、微博、微信等平台同步播出,吸引中央电视台多次参与报道。活动积极拓展新平台,开创宣推新模式。在抖音端、电视端、微信端,分别通过定制抖音主题视频、活动宣传频道ID、每期节目预告等形式进行高频次宣传。第三季,与阿里口碑展开合作,线上同步进行店铺直播,后期将建立金牌鸡美味专栏话题,扩大活动影响力。为13区县市金牌菜品定制宣推易拉宝及桌签,极大地提升了获奖菜品的知名度和点单量。策划推出独一无二的全鸡宴,在央视新闻端、杭州之家、爱奇艺、口碑淘宝直播、新浪微博同步直播,成就活动宣传热点。春节期间,还将联动全国十家城市电视台推出“大吉大利一起吃鸡”特别节目在全国美食联盟频道共同播出,让“舌尖上的杭州”系列厨神争霸赛走出杭州,走向全国。三季厨神争霸赛共吸引超60家中央、省、市级主流媒体参与报道,线上线下参与人数逾6000万人次,初步实现业内叫好、百姓叫座的效果。

浙公网安备 33010202000254号

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